鸡肉的烹饪有多样化，红烧，咖喱味的都很鲜美，这次用酒酿汁加入一起调味，和食材调料经过烹饪融合之后，味道咸鲜里透出一丝的甜味，浓稠的汁水可以一起拌饭吃，一点都不油腻
1.酒酿能增味去腥，所以也不必再加料酒了。
2.鸡腿要斩块后再用清水泡清血水，中间水浑了倒掉换清水。