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开洋手撕包菜
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拉扯complexity

喜欢吃包菜，手撕包菜是去饭店必点的一道素菜，朋友送来一些开洋，用它来和包菜搭配，味道肯定好。在家也能做出和饭店一样媲美的手撕包菜。

时间:10-30分钟
食材
包菜 250g
开洋 50g
油 适量
盐 适量
蒸鱼豉油 适量
白醋 适量
干辣椒 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备的材料。
  • 步骤 2/7
    开洋浸泡一会。
  • 步骤 3/7
    锅中油热，煸香干辣椒、蒜粒，加入适量盐。
  • 步骤 4/7
    下入包菜翻炒。
  • 步骤 5/7
    炒至断生，淋入白醋。
  • 步骤 6/7
    加入浸泡好的开洋，翻炒一会。
  • 步骤 7/7
    加入李锦记蒸鱼豉油，翻炒均匀即可。
小贴士

开洋要洗净去除杂质，用冷水浸泡。

发布于 2022-03-17
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