豆腐煎的香香的特别可口，有时候我会买一块豆腐不放其他的菜一起就豆腐煎的特别好吃，豆腐质地细腻，不仅含钙量高，还有益气和胃的作用。这次煎好以后又撒上美味营养的肉松，肉松老年人和小孩子吃都不错的。
椒盐有咸味，所以之前放的盐要少量一点。
小火慢慢煎至豆腐金黄。