平常在家一般都是妈妈煮饭做菜，我也很喜欢妈妈菜的味道。所以在母亲节这天，我想给妈妈一个惊喜，为她煮饭做菜，哄她开心。妈妈很喜欢吃水煮鱼，但觉得川菜馆子的太辣太油腻，所以我用水煮鱼调料自己试着做了一下。家庭水煮鱼和在川菜馆吃的不一样，没有那么多油，别有一番风味。妈妈比较喜欢吃青菜，所以我在豆芽的基础上加了油麦菜和金针菇，也很美味。希望给妈妈留下一个难忘的日子，吃的也开心。
鱼片不要煮时间太久，鱼肉就不嫩滑了。