简易家常水煮鱼
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迪掩露酚途
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时间:10-30分钟
食材
草鱼 3斤左右(两个人多了点(˶‾᷄ །། ‾᷅˵))
豆芽 250g
小青菜 3颗
生菜 一小颗
姜片 10片
花椒干辣椒碎 适量
胡椒粉 一小勺
细盐 适量
料酒 适量
生粉 适量
水煮鱼料包 1包
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    草鱼的处理我都是叫鱼家给我切好的,我就不上照了~叫鱼家给你切头,去鳞按水煮鱼那样切片就好。尽量不要切那么厚哦~
  • 步骤 2/3
    锅烧热,放入三片姜片爆炒,倒入水煮鱼料包小火过下油,随后倒入水,刚没过鱼水量正好,大火煮开水,依次先加入鱼头煮一分钟,在加入鱼骨煮半分钟,鱼片要一片片下最好 煮一两分钟。最后倒入盛有青菜的空锅中
  • 步骤 3/3
    把花椒干辣椒碎、香菜均匀散在鱼片上,另外一空锅烧热,加入油烧至8成热,浇在花椒干辣椒碎上~大功告成
发布于 2019-02-23
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