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宫保鸡丁
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丧气capability

上次提起我老公第一次到我家，我为了显示一下，特地做了这道菜，当然那时的我做这菜可是用了半天的时间啊，结果很难吃，好在我老公为了给我面子，总是拼命的吃。今天再做这菜时，味道自然好，老公更是赞不绝口了。。

有朋友说了,宫保鸡丁是没葱的,哎,别人送我点葱我就想着好看就用上了,亲们可别学我啊...

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 250g
花生米 50g
淀粉 5g
酱油 15g
白糖 10g
醋 10g
料酒 10g
生姜 3片
葱 5g
蒜 5g
辣椒 ２个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将酱油10克，白糖10克，醋10克，料酒10克调汁
  • 步骤 2/10
    准备生姜三片切末，葱5克切段，蒜5克切末，辣椒2个切段
  • 步骤 3/10
    鸡肉切丁加入淀粉5克，酱油5克，色拉油10克搅拌
  • 步骤 4/10
    花生米加点油用烤箱烤熟
  • 步骤 5/10
    锅里油热，先下入鸡丁过熟
  • 步骤 6/10
    取出
  • 步骤 7/10
    再下入生姜末，，蒜末，辣椒段炸有香味
  • 步骤 8/10
    倒入鸡丁
  • 步骤 9/10
    下入调料
  • 步骤 10/10
    最后加入花生米和葱，关火搅拌即可。此菜特点，鸡丁软嫩，花生香脆。如果喜欢咸点可以在调汁中加入２克盐
小贴士

挺简单的，没啥技巧

发布于 2022-10-30
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