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蔓越莓椰奶司康怎么做？
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京细菜谱

把面粉、黄油、盐、泡打粉、白糖混匀，搓成颗粒状，倒入椰浆、蔓越莓拌匀，取30g压成饼状，中间挖个洞，刷一层椰浆烤22分钟即可

时间:1-2小时
食材
低筋面 150g
白砂糖 40g
食盐 1g
椰浆 适量
泡打粉 5g
黄油 45g
蔓越莓 40g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把面粉、黄油、盐、泡打粉、白糖全部混合在一起，
  • 步骤 2/8
    戴上手套用手把它们捏合均匀成小颗粒状；
  • 步骤 3/8
    倒入椰浆搅拌均匀；
  • 步骤 4/8
    再加入切小块的蔓越莓；用橡皮刮刀翻拌、切拌均匀即可，不必过度搅拌；
  • 步骤 5/8
    分别称30g压成饼状或者你喜欢的形状；
  • 步骤 6/8
    用手指在中间搓一个圆洞更容易熟
  • 步骤 7/8
    表面再刷一层椰浆
  • 步骤 8/8
    烤箱预热上下火，190度大约22分钟至表面金黄。
小贴士

做司康应该放入泡打粉的。食材的比例要合适，面粉不要放太多。

发布于 2020-06-12
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