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蔓越莓干果司康
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ohm天穹
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时间:1-2小时
食材
黄油 30克
低筋面粉 200克
砂糖 30克
盐 1克
牛奶 95克
泡打粉 4克
蔓越莓干果 一小袋
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    低粉，砂糖，盐，泡打粉混合。
  • 步骤 2/9
    黄油提前室温软化，切小块加入混合的面粉里，揉搓至颗粒状。
  • 步骤 3/9
    揉成面团
  • 步骤 4/9
    加入捣碎的干果接着揉成面团
  • 步骤 5/9
    把面团擀至薄厚约一厘米的面饼
  • 步骤 6/9
    用模具压出喜欢的图案，剩下的边角重新揉至面团并擀至面饼压模。
  • 步骤 7/9
    在表面涂上一层鸡蛋液
  • 步骤 8/9
    烤箱提前预热，200度25-30分钟。
  • 步骤 9/9
    出炉，最后几分钟要注意观察上色情况，上色后及时拿出晾凉。
小贴士

1.烤前压扁切割的时候不要压的太厚，烤的时候会发酵很高。

2.工具客浦TO5332

发布于 2018-11-25
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