尝试不同于传统的红豆馅的做法。加入了蔓越莓干,核桃仁,口感层次更丰富。
采用了高压锅做红豆沙,简单,快手,好吃。
请!注!意! 这个方子是无油的,适合做豆沙馒头,包子,馅饼,面包。如果要做月饼之类中式糕点的话,需要再用油炒一下啊!
菜谱中的蔓越莓干和核桃仁,您可以根据自己的口味喜好,替换成其他干果。
提前做好的准备工作是,核桃仁一定要用烤箱90℃烘烤30分钟,这样才能激发出它的香味,伴入红豆沙中更香!!