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炸酱粉怎么做？
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京细菜谱

油热下牛肉炒至变色，加豆瓣酱、水烧开，撒香菜盛出备用。热油下米粉炒至变软，再放入豆芽、酱炒匀即可

时间:10-30分钟
食材
米粉 1碗
豆芽菜 100g
油 适量
盐 适量
香菜 适量
牛肉 适量
豆瓣酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    油锅烧热，把牛肉末倒进去炒至变色
  • 步骤 2/7
    倒入两勺豆瓣酱，淋入少许水
  • 步骤 3/7
    烧开后撒入香菜沫，盛出备用
  • 步骤 4/7
    油锅烧热，把米粉倒进去
  • 步骤 5/7
    翻炒至米粉微微变软
  • 步骤 6/7
    放入豆芽菜，一起翻炒片刻
  • 步骤 7/7
    倒入炒好的酱，翻炒均匀即可
小贴士

1、米粉用水冲一下，炒的时候才不会发干哦。

2、加点豆芽菜，吃起来脆脆的，口感更好。

发布于 2020-05-29
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