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薄荷牛奶面包的做法
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幸骑蜗牛追导弾
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时间:1-2小时
食材
高筋面粉 150克
低粉 50克
蒜 适量
酵母 2克
牛奶 130克
薄荷 适量
糖 15克
盐 1/4匙
沙拉 适量
蛋液 适量
黄油 15克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好材料。
  • 步骤 2/11
    面包桶中入牛奶，加和糖和盐（糖和盐对角放）。然后加入高粉和低粉，最后入酵母。
  • 步骤 3/11
    面团揉至稍具光滑状，加入黄油再揉。
  • 步骤 4/11
    揉到能拉出薄膜就可以了。
  • 步骤 5/11
    薄荷洗好。蒜拍扁。薄荷切碎和蒜放一起，加入适量的盐。一起剁碎。
  • 步骤 6/11
    剁好后，入碗中加入沙拉酱拌匀备用。
  • 步骤 7/11
    面团发酵约80分钟。
  • 步骤 8/11
    排气，分成六等份，盖上保鲜膜放置10分钟。
  • 步骤 9/11
    搓成橄榄状，盖上保鲜膜，入烤箱发酵约40分钟。
  • 步骤 10/11
    面包上刷上蛋液。把薄荷料装在食品代中，在下面剪个口子，挤在面包上面。
  • 步骤 11/11
    烤箱预热以190度烤20分钟出炉。
发布于 2020-07-16
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