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猪肉蛋卷的做法
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旧爱时光觅梅

早餐也要吃的美美的，既简单又美味的早餐备受人们推崇，这款简单美味的早餐既营养又简便，让早餐更美好。

时间:10-30分钟
食材
猪肉馅 300克
鸡蛋 4个
油 20ml
盐 1匙
葱 1棵
料酒 10克
香油 1匙
胡椒粉 1匙
生抽 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪肉馅化冻加入葱花，姜末，香油，生抽，油，盐，胡椒粉顺时针搅拌上劲
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打散过筛
  • 步骤 3/8
    平底锅刷油，油七八成热用汤勺盛起蛋液倒入平底锅，快速晃动使其摊成薄饼，改小火
  • 步骤 4/8
    一面金黄翻至另一面，放入干燥的容器中
  • 步骤 5/8
    将肉馅均匀的平铺在蛋饼上
  • 步骤 6/8
    从一端卷起来
  • 步骤 7/8
    卷好的蛋饼上锅蒸15-20分钟
  • 步骤 8/8
    切成厚一点的小块，美味快来品尝吧。
小贴士

1.鸡蛋打散过筛让蛋饼更细腻。2.鸡蛋饼不要太厚。3.冷水上锅蒸熟。

发布于 2020-07-17
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