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冬瓜响螺海带汤
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旧爱时光觅梅

朋友给的冬瓜，放上响螺和海带煲，汤非常鲜美。

时间:30分钟-1小时
食材
冬瓜 1块
干海螺 3个
海带 1小块
猪扇骨 500g
薏米 手抓1把
陈皮 4片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    薏米用水泡30分钟。
  • 步骤 2/9
    猪扇骨与海螺飞水，洗净浮沫。。(冷水下锅，水开后煮3-5分钟。)
  • 步骤 3/9
    海螺切小块。
  • 步骤 4/9
    海带泡发，切小块。
  • 步骤 5/9
    陈皮用温水泡软，刮去白膜。
  • 步骤 6/9
    冬瓜洗净表皮的白灰，去瓤切块。
  • 步骤 7/9
    把所有材料放入电压力锅，按煲汤键开煮。
  • 步骤 8/9
    煲好排气后，打开盖子，撇油即可。(响螺有咸味，不需再放盐)
  • 步骤 9/9
    祛湿下火，滋阴补钙。
发布于 2020-06-24
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