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腊八醋烧带鱼
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酒柠后

喜欢腊八蒜特有的香味，吃饺子可以，我喜欢用它烧菜，烧鱼.醋溜白菜都好吃

时间:30分钟-1小时
食材
带鱼 适量
腊八醋 适量
腊八蒜 适量
蚝油 适量
生抽 适量
老抽 一点点
料酒 适量
姜 适量
葱 适量
大蒜 适量
玉米油 适量
白糖 少许
红辣椒 适量
花椒 适量
面粉 适量
回花椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    带鱼洗净，放入料酒.姜.花椒.盐。
  • 步骤 2/16
    拌匀，腌制20分钟。
  • 步骤 3/16
    腊八醋。
  • 步骤 4/16
    葱.姜.蒜.干辣椒.花椒。
  • 步骤 5/16
    蚝油.老抽.生抽.白糖.腊八醋多一点。
  • 步骤 6/16
    带鱼用厨房纸，擦掉水分。
  • 步骤 7/16
    粘少许面粉。
  • 步骤 8/16
    锅内放油，放入带鱼。
  • 步骤 9/16
    煎至两面金黄。
  • 步骤 10/16
    放入，葱.姜.蒜.干辣椒。
  • 步骤 11/16
    倒入料汁。
  • 步骤 12/16
    倒入适量清水。
  • 步骤 13/16
    盖上锅盖，烧10分钟。
  • 步骤 14/16
    放入腊八蒜。
  • 步骤 15/16
    放红辣椒，大火收汁。
  • 步骤 16/16
    装盘。
发布于 2020-07-17
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