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家常排骨
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起码子达人
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时间:30分钟-1小时
食材
排骨 适量
葱 适量
姜 适量
芝麻 适量
油 适量
盐 适量
料酒 适量
白糖 适量
生抽 适量
老抽 适量
水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    排骨洗净控水，放入姜片。
  • 步骤 2/10
    焯水备用。
  • 步骤 3/10
    炒锅入油烧热倒入白糖炒糖色。
  • 步骤 4/10
    放入排骨翻炒，加葱姜。
  • 步骤 5/10
    加料酒，生抽，老抽，水煮沸。
  • 步骤 6/10
    转小火慢炖四十分钟左右。
  • 步骤 7/10
    加盐调味。
  • 步骤 8/10
    大火收汁装盘。
  • 步骤 9/10
    撒上芝麻即可享用。
  • 步骤 10/10
    成品图。
小贴士

焯水时放入姜片有利于去腥哦！

发布于 2020-05-18
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