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步骤 1/15
王后高筋面粉150克，王后全麦粗粉100克，盐2克，蜂蜜10克，酵母3克，乳清135克，自制无糖酸奶35克和成光滑面团。
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步骤 2/15
面团光滑后加入10g橄榄油，继续揉至面团光滑有韧性。
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步骤 3/15
加入4g切碎的新鲜罗勒叶继续揉均。
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步骤 4/15
面团加了全麦粉，不会拉出手套膜。
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步骤 5/15
盖保鲜膜放温暖处发酵至1.5倍大小。
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步骤 6/15
将面团按压排气，平均分开。
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步骤 7/15
擀成薄片、翻面、底部接口处用手指抹薄。
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步骤 8/15
面片上撒打碎的亚麻籽粉，要撒的均匀些。另外不要撒的太多，太多会形成空洞。
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步骤 9/15
接口处捏实，揉搓成两头尖尖中间粗的橄榄状。
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步骤 10/15
做完后盖上保鲜膜，放入烤盘发酵。
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步骤 11/15
我用纸剪了个撒面粉“神器”将“神器”轻轻盖在面团上，然后用手轻弹粉筛边沿。
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步骤 12/15
筛粉后效果图。
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步骤 13/15
烤箱预热，上下火两百度，先在中下层烘烤十分钟。然后上下火180度，中层、烘烤至表面变色，又调回中下层，全程25分钟。出炉后。
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步骤 14/15
第二天切开后
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步骤 15/15
切开。