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家常炒肥牛卷
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fertile大蛇丸

小朋友下饭菜，可以盖浇饭，方便快捷。

时间:10分钟内
食材
肥牛卷 300g
洋葱 适量
生抽 适量
香菜 适量
孜然 适量
老抽 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    肥牛焯水，水开下肥牛略开立即关火用筷子一个个展开放入盘中。
  • 步骤 2/6
    洋葱切丝，香菜切段，正常要切些小米椒，红辣椒，我这里由于给小朋友吃没有放辣椒。
  • 步骤 3/6
    洋葱炒软倒入肥牛。
  • 步骤 4/6
    略翻动几下，加入生抽提鲜，老抽调色，大火加入孜然翻炒，加入香菜食盐，翻炒出锅。
  • 步骤 5/6
    炒的比较快没有拍加老抽之前的图片，做盖浇饭可以加些水，汤汁多些不要收干。
  • 步骤 6/6
    出锅装盘。
小贴士

不用加鸡精味素，家常菜无需蚝油之类，辅料有啥放啥，没洋葱，光孜然炒干一点味道更好，家常菜要随性，下饭就好。

发布于 2020-05-25
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