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招牌牛肉咖喱饭
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squeeze小樱

宝妈私厨杰出作品招牌牛肉咖喱饭，美味停不下来！

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 三两
土豆 2个
洋葱 2个
番茄 2个
咖喱粉 适量
芡粉 适量
盐 适量
鸡精 适量
生姜 适量
大蒜 适量
青椒 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/22
    牛肉切丝加入芡粉拌匀。
  • 步骤 2/22
    土豆两个削皮备用。
  • 步骤 3/22
    西红柿两个去皮。
  • 步骤 4/22
    洋葱两个。
  • 步骤 5/22
    青椒2只。
  • 步骤 6/22
    土豆切丁备用。
  • 步骤 7/22
    洋葱也切丁。
  • 步骤 8/22
    西红柿切丁备用。
  • 步骤 9/22
    青椒切丁。
  • 步骤 10/22
    大蒜适量。
  • 步骤 11/22
    生姜一小半。
  • 步骤 12/22
    大蒜切末。
  • 步骤 13/22
    生姜也切末。
  • 步骤 14/22
    咖喱粉适量。
  • 步骤 15/22
    咖喱粉加水加芡粉变成咖喱酱。
  • 步骤 16/22
    先下牛肉翻炒一会。
  • 步骤 17/22
    再下土豆再翻炒一会。
  • 步骤 18/22
    在加洋葱翻炒。
  • 步骤 19/22
    加水再翻炒一会儿。
  • 步骤 20/22
    再加入西红柿翻炒。
  • 步骤 21/22
    加入青椒翻炒一会儿，最后加入咖喱酱，食盐，鸡精继续翻炒。
  • 步骤 22/22
    美味起锅了，开吃了！
小贴士

牛肉要用红酒拌匀，除去牛肉的膻味儿，牛肉里面加生粉拌匀，吃的时候才不会太老！

发布于 2020-06-08
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