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虾饼炒芦笋
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戚天啸傲龙飞

大虾别再白灼了，这样炒孩子都争着吃。大虾营养丰富又美味，老少都喜欢吃，就是吃的时候要剥壳麻烦极了。把虾做成虾饼，加上芦笋木耳一起炒，是一道非常不错的菜式，一家人都非常喜欢。

时间:10-30分钟
食材
虾 一斤
芦笋 6根
木耳 一把
大蒜 3瓣
盐 1小勺
蚝油 1汤勺
食用油 2汤勺
胡椒粉 1小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    芦笋和木耳切块灼熟。
  • 步骤 2/11
    捞起来备用。
  • 步骤 3/11
    大虾洗干净去了虾线和壳。
  • 步骤 4/11
    放入绞肉机绞成泥。
  • 步骤 5/11
    虾泥加入少许胡椒粉和盐拌均匀。
  • 步骤 6/11
    热锅放少许食用油，把虾泥放进锅里压扁煎熟。
  • 步骤 7/11
    煎好的虾饼切小块备用。
  • 步骤 8/11
    锅里留油，放入大蒜炒香。
  • 步骤 9/11
    放入芦笋和木耳炒热。
  • 步骤 10/11
    再加入虾饼翻炒，加入盐和蚝油。
  • 步骤 11/11
    食材炒均匀炒熟即可。
小贴士

喜欢吃葱的，虾泥也可以拌上少许葱花

发布于 2020-09-24
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