家常炒猪肝
6.2万 热度
121 收藏
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
烹饪步骤
-
步骤 1/19
猪肝切片。
-
步骤 2/19
猪肝放盆里放盐、料酒、白胡椒粉、一小勺淀粉。
-
步骤 3/19
时蔬切片。。胡萝卜、藕、青萝卜切片。
-
步骤 4/19
葱姜切片切丝，香菜、小葱切段。
-
步骤 5/19
调汁：一勺酱油、一勺料酒、一勺醋、一勺糖。
-
步骤 6/19
热锅热油，放入猪肝煸炒。
-
步骤 7/19
猪肝变色后再炒一会儿盛出。
-
步骤 8/19
另起油锅。
-
步骤 9/19
放入一勺郫县豆瓣炒出香味。
-
步骤 10/19
放入葱姜蒜。
-
步骤 11/19
炒香。
-
步骤 12/19
放入猪肝。
-
步骤 13/19
放入青蒜。
-
步骤 14/19
放入蔬菜。
-
步骤 15/19
倒入调好的汁。
-
步骤 16/19
放入水淀粉，用一小勺淀粉和两勺水调成水淀粉。
-
步骤 17/19
放入香葱和香菜。
-
步骤 18/19
炒匀。
-
步骤 19/19
盛出。
发布于 2020-06-03