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红烧猪皮鸡翅
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姗姗liu

每次回乡下小院，老爸总会把鸡杀好，大卸八块，腿是腿，翅是翅，便于我冻冰箱好分次取用！所以，一只鸡咱能做出各种不同的味道来！Q弹的猪皮，满满的胶原蛋白。鸡翅的含皮面积大，也是满满的胶原蛋白！两者在一起，不仅仅提升了味蕾的感觉，更是美容养颜的良品！，有没有一起来尝尝的！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 1根
猪皮 1条
青豆 适量
苦瓜 适量
姜 适量
干辣椒 适量
葱 适量
豆瓣酱 适量
藤椒油 适量
白糖 适量
酱油 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡翅剁块，猪皮切方块，苦瓜切块，青豆洗去豆膜！
  • 步骤 2/8
    坐锅热油，下肉类和姜，干辣椒炒香
  • 步骤 3/8
    加入一勺豆瓣酱，白糖，酱油，再次炒香。
  • 步骤 4/8
    下青豆，苦瓜，冰箱里剩了一点点四季豆，我也烧进去了。这个菜无所谓你加啥，啥都可以，（土豆，香菇，萝卜，想加啥加啥，看自己喜欢！）
  • 步骤 5/8
    炒变色后加入请水，剩下的就交给时间了！
  • 步骤 6/8
    菜都熟了，软软的就可以了，关火后，放藤椒油，下葱花，鸡精！准备起锅装盘！
  • 步骤 7/8
    软糯Q弹！美味无穷！来瓶啤酒！下酒咯！
  • 步骤 8/8
    一起来吃吧！
发布于 2020-09-21
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