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红烧啤酒鸡翅
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坁美丽的谎言奚的

鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一。鸡翅营养丰富，以啤酒做佐料，料香味鲜

时间:10-30分钟
食材
鸡中翅 8个
油 适量
盐 适量
啤酒 一瓶
姜 适量
大蒜 适量
酱油 适量
料酒 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡翅用清水浸泡半小时以上
  • 步骤 2/8
    将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分放入碗中，加适量盐，酱油料酒，姜丝腌制三十分钟
  • 步骤 3/8
    准备一瓶啤酒
  • 步骤 4/8
    锅里放入少量油
  • 步骤 5/8
    放入鸡翅，小火煎制一面金黄，翻面煎制另一面
  • 步骤 6/8
    放入少许白糖，老抽，少许盐
  • 步骤 7/8
    倒入啤酒，以能盖住鸡翅为佳
  • 步骤 8/8
    大火烧开后，改小火。闷到汁收干，即可盛出装盘
小贴士

前面腌制，已经放盐。后面可以少放或者不放

用可乐代替啤酒，就成了可乐鸡翅，一样的美味

喜欢红红的可以加点酱油

发布于 2019-10-28
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