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炸黄金带鱼
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云朵花咕嘟啦

炸黄金带鱼,肉质鲜嫩,简单又美味

时间:2小时以上
食材
料酒 100克
食盐 1勺半
白醋 1勺
带鱼 6条
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    从冰箱中取出六条带鱼化冻。
  • 步骤 2/5
    切段准备腌制24小时。
  • 步骤 3/5
    取一个大碗倒入两勺的豌豆淀粉，一勺半的孜然粉，一勺的辣椒面，注入一定量的水搅拌均匀。
  • 步骤 4/5
    起锅做油，烧至八成开的时候，将腌制好的带鱼段放入大碗中挂浆。
  • 步骤 5/5
    炸出来的带鱼段表面金黄，腥气祛除了，焦脆爽口。
发布于 2020-09-25
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