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酥皮鸡翅
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若桃壹

酥皮鸡翅用烤箱做的，皮酥里嫩，简单易做，不会做菜的新手也能做好这款美味小吃。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 数个
盐 适量
面包糠 适量
蛋液 适量
生粉 适量
奥尔良鸡翅粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    备鸡翅，在鸡翅上切民刀口好入味
  • 步骤 2/11
    倒进奥尔良鸡翅粉
  • 步骤 3/11
    放点盐
  • 步骤 4/11
    拌匀置一天或半天入味
  • 步骤 5/11
    备蛋液，面包糖，生粉
  • 步骤 6/11
    腌好的鸡翅逐个裹上，先裹蛋液，生抽，面包糖。
  • 步骤 7/11
    铺在烤架上
  • 步骤 8/11
    放进烤箱
  • 步骤 9/11
    用上火，180度的火力，用上火也行150度的火力，俺怕滴油，难清理烤箱，所以就用上火，底上用烤盘接油。
  • 步骤 10/11
    烤15至20分钟，喜欢吃更嫩的小烤片刻，喜欢吃更香脆的多烤片刻
  • 步骤 11/11
    烤至表皮出油为力，这样才算熟透。
小贴士

喜欢吃更嫩的小烤片刻，喜欢吃更香脆的多烤片刻

发布于 2020-09-22
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