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蚝油芥蓝
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妊孛晨重诨_

按照这几个步骤做出来的蚝油芥蓝,口感特别好

时间:10分钟内
食材
芥蓝 1捆
蚝油 适量
香油 适量
辣椒 适量
蒜末 适量
香醋 适量
鸡精 少许
酱油 适量
苦菊 适量
盐 少许
食用油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    芥蓝反复洗净，用刀从根部切十字花刀，易入味。
  • 步骤 2/6
    锅中加适量的水烧干，加入适量盐、食用油可使菜油绿。
  • 步骤 3/6
    焯好的芥蓝用冷水冲几遍，再控去水份。
  • 步骤 4/6
    将苦菊洗净控去水份，切段后铺入盘中。
  • 步骤 5/6
    先将芥蓝在小盆中加入香油、香醋、鸡精拌均匀。
  • 步骤 6/6
    最后再将蒜末、蚝油、辣椒酱油放至芥蓝上即可，铺垫的苦菊也可同时食用。这道菜颜色碧绿、清脆爽口。
发布于 2020-08-28
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