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蚝油芥兰
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喜儿是朵花

又是一道在粤菜中比较常见的家常菜，每出外出吃饭都喜欢点上一道这个菜，绿油油的颜色特别惹人喜爱，简简单单的味道却让人回味不已。

时间:10-30分钟
食材
芥兰 500g
蒜 适量
姜 适量
蚝油 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    热锅将姜蒜爆香淋油
  • 步骤 2/6
    将洗干净的芥菜倒进锅里
  • 步骤 3/6
    加入适量蚝油炒匀
  • 步骤 4/6
    加入重量生抽煮十分钟
  • 步骤 5/6
    加入胡椒粉炒炒匀
  • 步骤 6/6
    最后加入少许糖炒匀即可
小贴士

1、芥兰梗上比较老的叶子最好去掉

2、糖加一点点就可以了，只是为了增加鲜味

发布于 2023-05-17
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