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蚝油芥蓝
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优雅

特别喜欢芥蓝那爽口清脆的味道，只要倒上一些蚝油，就很有滋味。

时间:10分钟内
食材
芥蓝 200g
蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备芥蓝，把梗部削皮，叶子留着嫩叶子就可以了，老叶子，就不要吃了，味道会苦涩
  • 步骤 2/5
    做一锅开水，滴入两滴油，煮一下芥蓝
  • 步骤 3/5
    焯过水后立刻过凉水
  • 步骤 4/5
    沥干水分，准备蚝油
  • 步骤 5/5
    倒上耗油即可
小贴士

焯水的时候滴上两滴油，焯出来的芥蓝颜色嫩绿，维生素能保持的好些。

发布于 2022-06-24
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