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菠菜炒鸡蛋
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清秀

菠菜具有养血、止血和润燥的功效。鸡蛋含有丰富的的蛋白质。菠菜同鸡蛋结合，营养又补身。

时间:10-30分钟
食材
菠菜 300克
鸡蛋 3枚
食用油 2勺
食用盐 半勺
葱 适量
姜末 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    菠菜清洗干净（朋友我送一些自家产的新出土的菠菜）。
  • 步骤 2/8
    菠菜切除根蒂，准备鸡蛋和葱姜末。
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打入碗中并搅散。
  • 步骤 4/8
    锅中烧油炒香葱姜末，倒入新鲜菠菜翻炒。
  • 步骤 5/8
    当菠菜断生变软之后，倒入全鸡液（这样，可以是蛋液同菠菜充分结合，超级营养）。
  • 步骤 6/8
    加入食盐（全过程只加盐，充分提现菠菜的清香）。
  • 步骤 7/8
    待蛋液同菠菜完全融合，关火盛盘。
  • 步骤 8/8
    成品图。
发布于 2020-06-22
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