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椰子鸡
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certainty小珍珠

想吃文昌椰子鸡不用去海南,8分钟在家炖一锅,味道香甜鲜嫩

时间:10-30分钟
食材
文昌鸡 一只
椰青 2只
红枣 3颗
青柠 2个
酱油 20克
枸杞 5克
葱末 5克
辣椒 5克
沙姜 5克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    ????主料????文昌鸡：一只；椰青????：2只；红枣：3颗；枸杞：5克；青柠：2个；沙姜：5克；葱末：5克；辣椒️：5克；酱油：20克；
  • 步骤 2/11
    洗干净的鸡块，在清水中????浸泡30分钟
  • 步骤 3/11
    我们可以利用这段时间把其他材料处理一下，放在一旁备用
  • 步骤 4/11
    鸡块放入砂锅前要沥千水分，然后加入沙姜、红枣和枸杞
  • 步骤 5/11
    倒入没过鸡肉的椰子汁????、加入椰肉????
  • 步骤 6/11
    盖上锅盖
  • 步骤 7/11
    开大火煮沸椰汁，
  • 步骤 8/11
    捞些浮沫后继续咕嘟分钟
  • 步骤 9/11
    椰子鸡灵魂酱汁调配：在碗中????倒入葱未和辣椒圈️，倒入g酱油，最后再挤入青柠汁
  • 步骤 10/11
    嫩滑的鸡肉配上美美的酱汁
  • 步骤 11/11
    别样的口感难以用言语描述，心动的小伙伴赶紧试试吧
小贴士

食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验

嫩滑的鸡肉配上美美的酱汁，别样的口感难以用言语描述，心动的小伙伴赶紧试试吧

发布于 2020-09-22
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