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蘑菇造型馒头
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道释商赘赝
以假乱真的蘑菇造型馒头,给小孩做零食小点心最好了。
时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉
150g
牛奶
80g
玉米油
3g
酵母
1.5g
糖
15g
可可粉
4g
开水
10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
将中筋面粉、牛奶、玉米油、酵母、糖放在打蛋盆中,混合搅拌成棉絮状。
步骤 2/10
材料混成棉絮状后取出来,放在揉面板上揉成光滑的面团。做到“三光”原则,手光、面板光、面团光。
步骤 3/10
然后取出来,放在揉面板上揉成光滑的面团。做到“三光”原则,手光、面板光、面团光。
步骤 4/10
把面团分割成大小不一的10份。把9份面团滚圆。
步骤 5/10
剩下一份用来做蘑菇的梗。因为蘑菇有大有小,所以面团不需要分的太均匀。
步骤 6/10
可可粉用开水搅拌均匀,用刷子在面团上刷一刷。然后把面团放在一边把表面风干。
步骤 7/10
可可粉液体干了之后就可以进行醒发30分钟,会看到表面的裂痕出现。
步骤 8/10
把馒头放入蒸锅,水开后蒸10分钟左右。蒸好后不要立刻拿出来,先在锅里焖一会。
步骤 9/10
出锅后稍微冷却就可以吃咯。
步骤 10/10
这么可爱的蘑菇馒头,你舍得吃掉吗?当成早餐和小点心都可以哦,小朋友最喜欢了。
发布于 2020-10-09
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