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法式松露巧克力
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丧气capability

松露巧克力，源自法国，因其沾满可可粉的形状类似法国有名的食材“松露”（法文Truffes，英文Truffles）而得名。记得上大学的时候，松露巧克力开始在国内盛行起来，但至今松露巧克力的价格依然比普通巧克力高很多，今天juju给大家分享只用几种食材就能做出香醇松露巧克力的做法哦~~，昨天做的一盘眨一眼被老公给吃光光喽~

时间:30分钟-1小时
食材
黑巧（可可成分70%） 100g
奶油 50ml
黄油 10g
可可粉 适量
杏仁碎或椰丝 适量
香草精 1小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黑巧克力切碎，倒入加热的奶油融化巧克力
  • 步骤 2/6
    加入香草精
  • 步骤 3/6
    倒入黄油搅拌完以后放入冰箱冷藏个小时左右直到巧克力酱凝固
  • 步骤 4/6
    凝固好的巧克力用手做成球形
  • 步骤 5/6
    在可可粉上面滚几下充分沾上可可粉
  • 步骤 6/6
    或者在杏仁碎或椰丝上面滚几下，沾完以后放进冰箱待用即可
发布于 2020-06-23
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