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松露巧克力
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郗花末雨纷霏

心心念念的松露巧克力终于学会了，10086个开森啊！！必须给自己赞一个！给你们分享来咯。

时间:30分钟-1小时
食材
黑巧克力 220g
淡奶油 45g
君度酒 10g
黄油 15g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黑巧克力120克；隔水融化，加入淡奶油搅拌均匀
  • 步骤 2/8
    再加入软化的黄油，继续搅拌至黄油融化
  • 步骤 3/8
    离开热水，加入君度酒，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至稍硬 冷藏好的巧克力酱取一小块，用手捏成团，搓圆即可
  • 步骤 4/8
    100克黑巧克力切碎，隔水融化，不断搅拌，融化好的巧克力液稍放凉
  • 步骤 5/8
    用牙签，扎取一个巧克力球，在巧克力液中蘸下
  • 步骤 6/8
    再放到可可粉中滚一下，沾满可可粉的巧克力用勺子迅速取出，装盘
  • 步骤 7/8
    磕掉多余的可可粉即可食用
  • 步骤 8/8
    成品图
小贴士

1、松露巧克力用来招待朋友很棒哦！

2、融化的巧克力要迅速蘸上，否则很快就干了。

发布于 2020-10-29
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