松露巧克力的口感软糯，入口融化，又不是很甜，还有淡淡的酒香味，水分很足，很有满嘴感！外面卖的成品巧克力，全都是浮云了。试试这款自制松露巧克力吧！简单易学。
1、水温不要过高，注意控制水温，要保持在没有热气的状态下使巧克力融化。
2、淡奶油热沸注意火候，不要使之热糊。
3、冷藏时间视量而定，配方中的量大约需要冷藏3小时以上，冷藏时间短，塑性困难。