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紫淮山汤圆
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纷泪雨书波

紫淮山汤圆这么做,香甜不腻颜值高，孩子一口气吃3碗!

时间:10-30分钟
食材
紫淮山 100g
水磨糯米粉 70g
温水 58g
冰糖 20g
清水 400g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    紫淮山去皮，切小块，先放进水中浸泡
  • 步骤 2/8
    锅里的400克清水烧开后，将紫淮山从水中捞起放入，煮熟
  • 步骤 3/8
    糯米粉放入和面盆里
  • 步骤 4/8
    倒入温水，和至柔软的面团
  • 步骤 5/8
    分成若干小份，搓成圆形，大概有13粒小汤圆
  • 步骤 6/8
    紫淮山煮熟后加入冰糖，继续煮至冰糖融化
  • 步骤 7/8
    另一个煮锅里的水烧开后，放入汤圆，煮至汤圆浮起3分钟即可
  • 步骤 8/8
    将汤圆捞起放入紫淮山糖水里
发布于 2020-09-27
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