天气渐渐热起来了，早上最喜欢煮上一锅粥，如果是简单的白粥更是省事了，提前点起床，淘米放水后，电饭煲的功能键一按，就可以继续回床上再睡一个小时。今天的这锅粥，因为中途加了紫淮山和红薯，多费了点手工，但营养、品相上要比白粥更受家人的欢迎。
紫淮山和红薯容易熟，所以要等白粥煮至一半再放入。
如果不喜欢带子的腥味，可以将干带子放入料酒中浸泡，可以去味。