红薯能提高免疫力，给孩子和老人做点小米红薯粥很是喝口，每天到下午就会想给老人孩子做点什么粥，当然我自己也喜欢喝点粥，有饱腹感，能让我少吃点减肥。
抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。