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蚝豉猪骨淮山汤
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凉白开啊啊唉

猪骨煲淮山，健脾又补钙，加些蚝豉，汤的味道更鲜美，而且远远就闻到蚝豉的香味，满屋子都是香香的！

时间:10-30分钟
食材
淮山 1500g
猪骨 800g
油 适量
盐 适量
姜 2块
果皮 1块
圆肉 适量
杞子 适量
红枣 适量
花旗参 适量
蚝豉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把猪骨洗干净放到锅里焯水
  • 步骤 2/11
    把焯好水的猪骨洗干净备用
  • 步骤 3/11
    把猪骨放到煲里加入水，大火煲开
  • 步骤 4/11
    好枣去核，把所有材料洗干净
  • 步骤 5/11
    把洗干净的材料放到煲里拌匀
  • 步骤 6/11
    把姜和果皮放下去
  • 步骤 7/11
    放入洗干净用油腌过的蚝豉
  • 步骤 8/11
    淮山切块
  • 步骤 9/11
    先把汤煲90分钟再放入淮山拌匀
  • 步骤 10/11
    把淮山煲熟，加盐调味即可
  • 步骤 11/11
    装好上桌
小贴士

1、蚝豉先用油腌一下再放下去煲能去腥。2、红枣去核。

发布于 2022-09-10
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