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韭菜炒粉条
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匆说言词撩
简单家常菜!
时间:10分钟内
食材
韭菜
150克
红薯粉条
1把
猪肉
100克
豆瓣酱
1茶匙
葱
适量
蚝油
1茶匙
食盐
适量
姜
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/11
食材:红薯粉条、韭菜、猪肉丝
步骤 2/11
韭菜洗净切段、豆瓣酱细细切成末、姜切丝、葱切末
步骤 3/11
猪肉丝加入少许胡椒粉、酱油、1茶匙料酒、1/2茶匙淀粉抓匀腌渍几分钟
步骤 4/11
粉条煮透捞出放入凉水中防止粘连
步骤 5/11
热锅粮油,放入腌渍好的肉丝滑炒。
步骤 6/11
炒至肉丝变色,放入葱姜豆瓣酱等调料煸炒
步骤 7/11
炒至调料出香味,放入控干水份的红薯粉条
步骤 8/11
翻炒均匀后加入适量蚝油和少许白糖、食盐调味。
步骤 9/11
加入蚝油等调料翻炒均匀后,加入切好的韭菜大火快炒
步骤 10/11
炒至韭菜断生即可关火盛出
步骤 11/11
成品!很是下饭呢!
小贴士
豆瓣酱蚝油都有咸味,食盐选择少放或不放。
发布于 2020-07-23
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