Name: 芹菜炒粉条
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 猪里脊肉100克 适量; 芹菜300克 适量; 干粉条150克 适量; 花生油，料酒、生抽、耗油、鸡汤 适量; 十三香，盐、白糖、葱姜蒜末、淀粉，各适量 适量; 做法 适量; 1.粉条用开水泡2小时，芹菜去叶清洗干净，切段备用。 适量; 2.里脊肉切丝，放入婉里加少许盐，来一点料酒，加一点点淀粉，拌匀腌一会 适量; 3.热锅冷油，下入肉丝划散，放葱姜蒜末，料酒，生抽，放入芹菜翻炒片刻，下入粉条加一勺鸡汤，耗油、十三香，盐少许，来一点糖，煸炒入味，出锅装盘即可 适量

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芹菜炒粉条

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揖隙孛又硕

家常菜，芹菜炒粉条，清脆劲道，鲜香好吃！

食材

猪里脊肉100克适量

芹菜300克适量

干粉条150克适量

花生油，料酒、生抽、耗油、鸡汤适量

十三香，盐、白糖、葱姜蒜末、淀粉，各适量适量

做法适量

1.粉条用开水泡2小时，芹菜去叶清洗干净，切段备用。适量

2.里脊肉切丝，放入婉里加少许盐，来一点料酒，加一点点淀粉，拌匀腌一会适量

3.热锅冷油，下入肉丝划散，放葱姜蒜末，料酒，生抽，放入芹菜翻炒片刻，下入粉条加一勺鸡汤，耗油、十三香，盐少许，来一点糖，煸炒入味，出锅装盘即可适量

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烹饪步骤

步骤 1/1

4.一盘香喷喷【芹菜炒粉条】好喽

小贴士

1.粉条用开水泡2小时后再炒，软硬正好适中

2.本人做菜从来就不用鸡精，用鸡汤提鲜

此菜：芹菜清脆，粉条弹性十足，鲜香可口

发布于 2018-11-12