搜索菜谱、食材
日式冷面
7.4万 热度 148 收藏
仗义sociology

面条别再煮着吃了,摇身一变成日式冷面,味道不比日料店差

时间:10-30分钟
食材
拉面面条 一人份
鸡蛋 2个
西红柿 半个
火腿片 3片
黄瓜 半个
姜汁 适量
米醋 适量
麻油 适量
糖 适量
昆布汁 100ml
又伊鲜鲜味酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材。
  • 步骤 2/12
    将昆布水、酱油、米醋、糖、姜汁、麻油搅拌均匀。
  • 步骤 3/12
    打鸡蛋加入少量糖打散。
  • 步骤 4/12
    倒入平底锅煎成蛋皮。
  • 步骤 5/12
    火腿切丝。
  • 步骤 6/12
    黄瓜切丝。
  • 步骤 7/12
    番茄切块。
  • 步骤 8/12
    鸡蛋皮切丝。
  • 步骤 9/12
    水沸后，放入面条煮2分钟左右。
  • 步骤 10/12
    捞出过冰水，并捞出沥干。
  • 步骤 11/12
    装盘淋上酱汁。
  • 步骤 12/12
    开吃啦！。
发布于 2020-07-06
评论
相关菜谱