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港式腊肠饭
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查恒契诃夫

最经典的港式腊肠饭，欧阳老师曾经用它征服了自己的太太，见证了爱情的腊肠饭，每一口都包含生活的香气和温馨。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 适量
土豆 适量
五花肉 适量
胡萝卜 适量
油菜 适量
老抽 适量
盐 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将土豆、胡萝卜，腊肠洗净，去皮切丁。
  • 步骤 2/5
    加热电饭煲并倒入油，放入土豆丁、胡萝卜丁、腊肠丁翻炒至变色，加入老抽、食盐，炒至上色后关闭电饭煲。
  • 步骤 3/5
    将大米淘洗干净，倒入有土豆丁、胡萝卜丁、腊肠丁的电饭煲中，加入适量的水，选择煲仔饭程序，开始煲煮。
  • 步骤 4/5
    将大饭熟前十分钟，开盖，放入油菜，加盖继续煮10分钟。
  • 步骤 5/5
    正宗港式腊肠饭完成。
小贴士

用的是飞利浦ih技术电饭煲升级版，煲仔饭的程序可以蒸出煲仔饭的精髓－锅巴～

发布于 2020-09-18
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