白切猪心
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时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/16
材料：猪心
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步骤 2/16
配料：姜片、桂皮、大料、蒜末
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步骤 3/16
将猪心洗净、捞出。
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步骤 4/16
放在案板上剖开，待用。
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步骤 5/16
在蒜末中，加入适量生抽。
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步骤 6/16
加少许芝麻油。
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步骤 7/16
调匀成蘸汁。
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步骤 8/16
随后，将洗净的猪心放入高压锅里。
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步骤 9/16
搁入姜片、桂皮和大料。
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步骤 10/16
接着，加适量的料酒。
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步骤 11/16
倒入清水。
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步骤 12/16
然后，盖上盖，上气煮3分钟关火。
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步骤 13/16
等没气后开盖。
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步骤 14/16
捞出、晾凉。
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步骤 15/16
最后，将晾凉好的猪心放在案板上切成片。
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步骤 16/16
放入盘中就可以吃吃喽。
发布于 2020-07-06