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白切猪心的做法
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妄熙迟
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时间:30分钟-1小时
食材
猪心 1个
生抽 适量
陈醋 适量
白糖 适量
鸡精 适量
香油 适量
蒜 适量
料酒 适量
花椒 适量
大料 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪心1个，用冷水清洗干净。
  • 步骤 2/6
    煮锅加入冷水，放入猪心，加入料酒、花椒、大料，大火开锅后小火煮约40分钟。
  • 步骤 3/6
    准备蒜泥。
  • 步骤 4/6
    在蒜泥中加入生抽、陈醋、白糖、鸡精及香油搅拌均匀。如果吃辣的话加入辣椒油。
  • 步骤 5/6
    猪心煮至用筷子扎下不再出血水即可，捞出。
  • 步骤 6/6
    将猪心趁热切片，沾食料汁即可。美味如此简单。
发布于 2020-05-18
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