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广式虾皇粉丝煲
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祈祷vanish
粉丝煲,经常出现在粤菜桌上,不知道你们喜不喜欢,反正我很爱。
时间:10-30分钟
食材
鲜虾
10只
鱿鱼须
1条
黄豆芽
1把
红椒丝
少许
干香菇
4朵
龙口粉丝
2把
洋葱
半个
葱段
2条
蚝油
1勺
酱油
3勺
鸡精
1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
准备好食材,挑虾线,虾头虾尾分开。
步骤 2/8
豆芽洗干净。
步骤 3/8
热油锅,先下炸头爆出虾油,用这个虾油来炒会好香好香。
步骤 4/8
捞出虾头,放虾尾爆一下。
步骤 5/8
接下来爆鱿鱼丝和香菇,干香菇要泡软切丝。
步骤 6/8
放黄豆芽和下泡好的粉丝下去。
步骤 7/8
然后拼命撩一下,下红椒丝,翻炒一下放调味料,注意要翻炒,最好拿双筷子协助下两只手一起,才容易入味,最后放葱段。
步骤 8/8
起锅装盘。
发布于 2020-06-30
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