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肉末鸡蛋酱
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木木今兮

鸡蛋别再煮着吃了,做成好吃的鸡蛋酱,多吃两碗米饭

时间:10-30分钟
食材
猪肉馅 3两
鸡蛋 3个
尖辣椒 3-4个
黄酱 2勺
甜面酱 2勺
生抽 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    尖辣椒切成小块，葱姜切丝
  • 步骤 2/10
    起油锅翻炒小辣椒翻炒盛出
  • 步骤 3/10
    三个鸡蛋
  • 步骤 4/10
    炒鸡蛋
  • 步骤 5/10
    鸡蛋在锅里打碎
  • 步骤 6/10
    另起油锅，放入葱姜
  • 步骤 7/10
    放入肉馅，放入料酒
  • 步骤 8/10
    翻炒待肉馅变色
  • 步骤 9/10
    肉馅里放黄酱和甜面酱，放水，放入鸡蛋和辣椒，翻炒均匀，尝下口味，放生抽和糖
  • 步骤 10/10
    成品图。
发布于 2020-07-22
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