虾仁烧冬瓜
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/13
海虾去壳，去虾线，洗净；冬瓜去皮切厚点的片。
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步骤 2/13
虾仁里加胡椒粉、料酒、淀粉抓匀，腌制十来分钟。
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步骤 3/13
锅烧热，油温热时下虾仁。
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步骤 4/13
翻炒至虾仁变色，盛出备用。
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步骤 5/13
这是炒过的虾仁。
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步骤 6/13
锅重新注油烧热，爆香葱姜。
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步骤 7/13
下冬瓜。
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步骤 8/13
翻炒两三分钟后倒入炒过的虾仁。
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步骤 9/13
加蚝油，翻炒均匀。
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步骤 10/13
加小半碗清水，烧四五分钟。
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步骤 11/13
加盐调味。
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步骤 12/13
加水淀粉勾芡。
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步骤 13/13
成品，咸鲜好味道。
发布于 2020-07-22