由小沈阳和海清主演的《后厨》里面有一道菜“冬之恋”是讲儿子从法国学成归来给他妈妈做的一道对母亲怀着深深歉意的菜。刚好，我家后院冬瓜也熟摘了，所有，用一小块冬瓜也学做这款美食，取菜名“爽虾仁清冬瓜”因为我用的虾仁是北极甜虾来做的，在钟虾肉质爽脆清甜，非常爽口。祝愿：天下父母幸福快乐！
虾仁烫熟即可捞起，这样才保持虾仁清爽口感。