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白糖发糕
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帕特里克奎恩

儿子喜欢吃的都是第一时间来做，简单易做喜欢的宝宝们也来试试做吧！

时间:10-30分钟
食材
粘米粉 150克
白糖 50克
清水 165克
酵母 3克
油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将食材准备好。
  • 步骤 2/10
    将酵母，糖倒入粉中，然后慢慢倒入清水。
  • 步骤 3/10
    边搅拌边倒入清水。
  • 步骤 4/10
    将粉拌均匀至没棵粒。
  • 步骤 5/10
    用保鲜膜封好碗口进行发酵。（大约两到三小时）
  • 步骤 6/10
    发酵至面上起眼泡（我这次才发酵了一个多小时，蒸出来发现还是两到三小时比较好）
  • 步骤 7/10
    将米浆倒入蒸盘中。
  • 步骤 8/10
    锅中大火烧开水后加入米浆，大火蒸20分钟。
  • 步骤 9/10
    时间到用牙签扎一下看熟没，没米糊粘着牙签就是熟了。
  • 步骤 10/10
    成品。虽然不是很完美，但也挺有弹性。
发布于 2020-07-22
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