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肉丝炒豆角
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敬曦凊仴聊嘸痕
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时间:10分钟内
食材
瘦肉 150克
豆角 一把
蛋清 半个
淀粉 一勺
食盐 适量
鸡精 少许
十三香 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材瘦肉150克，豆角一把...
  • 步骤 2/9
    将瘦肉清洗后切成肉丝...
  • 步骤 3/9
    往肉丝中加放少量的食盐，一个蛋清和一勺淀粉...
  • 步骤 4/9
    将加食盐、蛋清和淀粉的肉丝搅拌均匀后待用...
  • 步骤 5/9
    豆角清洗后切3-5厘米的段状...
  • 步骤 6/9
    锅加热入油...
  • 步骤 7/9
    油热后放肉丝爆炒至肉丝散开...
  • 步骤 8/9
    肉丝炒好后加放豆角段一起翻炒，加入适量的食盐和十三香，由于肉丝中已经拌过盐炒的时候不宜放过多盐了...
  • 步骤 9/9
    起锅前放入少量的鸡精提味，装盘即可食用了..
发布于 2020-07-23
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