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山药胡萝卜筒骨汤
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旧情话绮梅
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时间:1-2小时
食材
筒骨 适量
山药 适量
胡萝卜 适量
生姜 适量
白醋 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料： 筒骨。
  • 步骤 2/9
    山药、胡萝卜、生姜。
  • 步骤 3/9
    山药洗净，削去外皮用清水浸泡，切成滚刀块备用
  • 步骤 4/9
    胡萝卜同样切成滚刀块。
  • 步骤 5/9
    放半锅清水，放入洗净的筒骨，用大火烧开，煮5分钟出尽血水，关火，把筒骨捞出洗净。
  • 步骤 6/9
    砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把筒骨和姜放入，用大火烧开后转小火。
  • 步骤 7/9
    小火煮一小时。
  • 步骤 8/9
    放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时。
  • 步骤 9/9
    喝时盐调味即可。
发布于 2020-07-28
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